SB/T10531-2009火锅企业经营服务规范

本标准规定了火锅企业的术语和定义、标识,餐饮业火锅企业经营服务的基本要求和运营、管理要求,给出了火锅示范企业需具备的条件及管理原则。本标准适用于经营餐饮的火锅企业。

标准号：SB/T 10531-2009

标准名称：火锅企业经营服务规范

英文名称：Hot-pot enterprise criterion of management and service

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-09-28

实施日期：2010-03-01

中国标准分类号（CCS）：综合>>经济、文化>>A10商业、贸易、合同

国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>0308010工业服务

起草单位：中国饭店协会、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限责任公司

归口单位：全国饮食服务业标准化技术委员会

发布单位：商务部