SB/T10937-2012揉面机

本标准规定了揉面机的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于揉压面水比为1∶038~1∶045面团的揉面机、压面机和揉面压皮机。

标准号：SB/T 10937-2012

标准名称：揉面机

英文名称：Kneading machine

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-01-23

实施日期：2013-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67260食品工业厂房和

起草单位：北京市服务机械研究所、章丘市炊具机械总厂、浙江工商大学

归口单位：全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)

发布单位：商务部