SB/T11121-2015大众化餐饮评价指标

本标准规定了大众化餐饮的定义、主要指标、价格测算模型、影响因素、评价等方面的要求。本标准适用于界定城市大众化餐饮企业及大众化餐饮发展水平的评价指标。农村大众化餐饮参照执行。

标准号：SB/T 11121-2015

标准名称：大众化餐饮评价指标

英文名称：Evaluating indicator of mass cuisine

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-01-06

实施日期：2015-09-01

中国标准分类号（CCS）：>>>>  >>>>10

国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>0310001公司(企业)的组织与管理综

起草单位：中国烹饪协会、北京金百万餐饮管理有限责任公司。

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部