SB/T11191-2017蚝汁

本标准规定了蚝汁产品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章所定义的产品。

标准号：SB/T 11191-2017

标准名称：蚝汁

英文名称：Oyster extractives

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2017-01-13

实施日期：2017-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

起草单位：李锦记（新会）食品有限公司

发布单位：商务部