SC/T3014-2002干紫菜加工技术规程

本标准规定了干紫菜加工的环境条件、质量监控、加工质量保证体系及从鲜紫菜经洗菜、切菜、浇饼、脱水、干燥到分级再制成干紫菜的加工技术要求。本标准适用于干紫菜的加工。

标准号：SC/T 3014-2002

标准名称：干紫菜加工技术规程

英文名称：Technical criterion for dried laver processing

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2002-11-05

实施日期：2002-12-20

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：江苏省南通市海洋与渔业局

归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所

发布单位：农业部