SC/T3049-2015刺参及其制品中海参多糖的测定高效液相色谱法

本标准规定了刺参及以刺参为原料加工而成的干刺参、即食刺参、胶囊、浆液等深加工品中海参多糖含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于刺参及以刺参为原料加工而成的干刺参、即食刺参、胶囊、浆液等深加工品中海参多糖含量的测定。

标准号：SC/T 3049-2015

标准名称：刺参及其制品中海参多糖的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of sea cucumber polysaccharldes in Apostichopus japonicus and interrelated products High performance liquid chromatography

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-02-09

实施日期：2015-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：中国海洋大学、大连獐子岛渔业集团股份有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、中国水产科学院黄海水产研究所

归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 1

发布单位：农业部