SC/T3901-2000虾片

本标准规定了虾片的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用虾的肉、汁调合食用淀粉为主料，配以其他辅料，经合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等生产过程制成的虾片产品。

标准号：SC/T 3901-2000

标准名称：虾片

英文名称：Prawn crackers

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2000-02-22

实施日期：2000-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

替代以下标准：SC/T 3901-1989(原标准号GB 11792-1989)

起草单位：大连水产公司

归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所

发布单位：农业部