QB/T3793-1999食品添加剂黑豆红

本标准适用于以黑豆(GIYeineS ojaS iebet Zucc)种皮为原料，用稀乙爵溶液抽提的提取物，经浓络、干燥制得的紫红色扮末，在食品工业中作为若色剂。

标准号：QB/T 3793-1999

标准名称：食品添加剂黑豆红

英文名称：Food additive Black soya bean red pigment

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1999-04-21

实施日期：1999-04-21

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

替代以下标准：原标准号GB 9992-1988;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)

起草单位：天津师范大学、天津市食品卫生监督检验所、河南省新乡市第六化工厂

归口单位：全国食品发酵标准化技术委员会