QB/T4322-2012可得然胶

本标准规定了可得然胶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蔗糖或葡萄糖为主要原料，经发酵、（分离）提纯、干燥、粉碎而成的可得然胶的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 4322-2012

标准名称：可得然胶

英文名称：Curdlan

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-05-24

实施日期：2012-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67180糖、糖制品、淀粉

起草单位：山东中科生物科技股份有限公司、山东省食品发酵工业研究设计院、通化安柏生物科技有限公司、中国科学院过程工程研究所、中国生物发酵产业协会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：工业和信息化部