QB/T4562-2013块糖

本标准规定了块糖的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖或以红糖、黑糖为原料采用二步法加工的块状食糖。

标准号：QB/T 4562-2013

标准名称：块糖

英文名称：Block sugar

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-07-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67180糖、糖制品、淀粉

起草单位：广州甘蔗糖业研究所（国家糖业质量监督检验中心）　等

归口单位：全国制糖标准化技术委员会

发布单位：工业和信息化部