QB/T4709-2014黄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法

本标准规定了黄酒中挥发性酯类的静态-顶空气相色谱测定方法。 本标准适用于黄酒中甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯组分的测定。本标准方法的检出限（mg/L）分别为：甲酸乙酯,02；乙酸乙酯，02；乙酸丁醇，01；乙酸异戊酯，04；己酸乙酯，06。

标准号：QB/T 4709-2014

标准名称：黄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-07-09

实施日期：2014-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

起草单位：国家黄酒产品质量监督检验中心等

归口单位：全国酿酒标准化技术委员会

发布单位：工业和信息化部