QB/T5341-2018格瓦斯发酵饮料

本标准规定了格瓦斯发酵饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以面包或麦芽汁经乳酸菌和（或）酵母发酵制成的液体或其浓缩液为原料，添加或不添加其他食品辅料和（或）食品添加剂制成的液体饮料。

标准号：QB/T 5341-2018

标准名称：格瓦斯发酵饮料

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-12-21

实施日期：2019-07-01

发布单位：工业和信息化部