QB/T5442-2020牛排

本标准规定了牛排的术语和定义、分类、原辅料、配料要求、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输、销售等要求。本标准适用于牛排的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 5442-2020

标准名称：牛排

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2020-04-16

实施日期：2020-10-01

发布单位：工业和信息化部