QB/T5633.2-2021氨基酸、氨基酸盐及其类似物第2部分：L-谷氨酰胺

本文件规定了L-谷氨酰胺的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的L-谷氨酰胺。

标准号：QB/T 56332-2021

标准名称：氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第2部分：L-谷氨酰胺

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-08-21

实施日期：2022-02-01

发布单位：工业和信息化部