QB/T5641-2021红腐乳罐头

本文件规定了红腐乳罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以红腐乳为原料，经装罐、加汁（添加黄酒、食用盐、白砂糖、红曲米、水等辅料）、密封、杀菌、 冷却等工艺制成的红腐乳罐头。

标准号：QB/T 5641-2021

标准名称：红腐乳罐头

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-12-02

实施日期：2022-04-01

发布单位：工业和信息化部