WB/T1054-2015餐饮冷链物流服务规范

本标准规定了餐饮冷链物流服务的基本要求、包装、储存、分拣、装卸搬运、运输配送、交接、服务质量的主要评价指标。本标准适用于餐饮食材在流通过程中的冷链物流服务及管理。

标准号：WB/T 1054-2015

标准名称：餐饮冷链物流服务规范

英文名称：Service specification for catering cold chain logistics

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-10-21

实施日期：2016-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号（ICS）：0308001;67040

起草单位：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、夏晖物流（北京）有限公司等

归口单位：全国物流标准化技术委员会（SAC/TC 269）

发布单位：国家发展和改革委员会