WB/T1100-2018活体海产品冷链物流作业规范

本标准规定了活体海产品冷链物流作业的基本要求、作业过程及服务质量的主要评价指标。 本标准适用于鱼、虾、蟹、贝类等新鲜活体海产品的冷链物流作业及第三方冷链物流服务与管理。

标准号：WB/T 1100-2018

标准名称：活体海产品冷链物流作业规范

英文名称：Operation specification of cold-chain logistics for live seafood

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-07-16

实施日期：2018-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、獐子岛锦达（大连）冷链物流有限公司、厦门市标准化研究院等

归口单位：全国物流标准化技术委员会（SAC/TC 269）

发布单位：国家发展和改革委员会