真菌*素快速检测仪是一种重要的食品安全检测设备，用于快速检测食品中真菌*素的含量。

应用领域

1.粮食安全监测

粮食如玉米、小麦、大米等常受真菌污染，并且真菌*素容易残留在制成的粮食产品中。真菌*素检测仪可以帮助粮食加工企业对粮食进行快速筛查和定量分析，从而保障粮食安全。

2.饲料安全检测

真菌*素污染会给禽畜养殖业带来重大经济损失，并可能对家禽和畜牧动物的健康造成威胁。通过使用真菌*素检测仪，养殖企业可以及时发现和控制饲料中的真菌*素含量，从而保障家禽和畜牧动物的健康生长。

3.食品生产加工领域

真菌*素检测仪可以用于检测食品原料、半成品和成品中的真菌*素含量。

例如，在生产乳制品时，可以通过检测原料奶中的黄曲霉素含量来保证产品的安全性。

在生产焙烤食品时，可以通过检测小麦粉中的赭曲霉*素含量来保证产品的质量。通过使用真菌*素检测仪，食品生产加工企业可以提高产品的质量，避免因真菌*素超标而引发的食品安全问题。

操作步骤

1.样本准备

将待检测食品样本粉碎，混匀，取出适量样本进行检测。

2.仪器设置

将真菌*素快速检测仪开机，根据待测样本的类型选择相应的检测程序，将样本放置在规定的样品池中。

3.操作步骤

在屏幕上选择相应的程序开始实验，输入样本信息，等待检测结果。

4.结果分析

真菌*素快速检测仪在实验结束后会自动分析并生成数据报告。数据分析主要基于科学计算方法和统计学原理，包括数据的正态性检验、t检验、方差分析等。这些方法可以有效地确定样本中真菌*素的含量是否超过安全标准，从而保障食品安全。

工作原理

真菌*素快速检测仪主要采用免疫学方法进行检测。它基于抗原-抗体反应的原理，将样品中的真菌*素作为抗原，加入特异性抗体，形成抗原-抗体复合物。通过荧光或化学发光等标记技术，快速检测仪可以检测出抗原-抗体复合物的含量，从而确定样品中真菌*素的含量。

性能特点

1、安卓智能操作系统，使用更方便。

2、全中文操作系统，符合国人操作习惯。

3、7英寸液晶触控显示操作，更便捷。

4、基于荧光定量快速检测技术，检测更简便、更准确。

5、结构化设计，可选配真菌*素、重金属、转基因等检测模块。

6、内置数据模块，检测数据可上传数据云管理平台。

7、多数据接口，支持不同形式数据传输。

8、自带热敏打印机，可直接打印检测结果。

9、ID卡导入标准曲线，无需现场定标。

10、5S读取检测结果，定量结果显示更直观。

11、便携检测箱，方便携带，支持多环境检测。