剁肉的 拼音

[duò ròu]

剁肉 是什么意思

1. 用刀快速向下砍肉。

网络解释释义

剁肉剁肉是江西万载的一道热菜菜谱之一。用新鲜五花肉作主料，烹饪方法以小炒为主。口味微甜，辣和鲜为主。剁肉是一道地道的万载菜，充分体现了万载人爱吃肉爱吃辣的口味。