酵素的基本信息

拼音：jiào sù

注音：ㄐㄧㄠˋ ㄙㄨˋ

繁体：酵素

酵素 jiàosù[enzymes] 酶的旧称

意思解释释义

酵素jiàosù

[enzymes]酶的旧称

辞典解释

一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。

德语Enzym

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