GB8952-1988啤酒厂卫生规范

本规范适用于以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制啤酒的工厂。

标准号：GB 8952-1988

标准名称：啤酒厂卫生规范

英文名称：Hygienic specifications of beer factory

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1988-04-14

实施日期：1989-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB 8952-2016代替

起草单位：青岛啤酒厂

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：卫生部