GB8953-1988酱油厂卫生规范

本规范适用于采用酿造方法生产酱油的工厂。

标准号：GB 8953-1988

标准名称：酱油厂卫生规范

英文名称：Hygienic specifications of soy sauce factory

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1988-04-14

实施日期：1989-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB 8953-2018代替

起草单位：天津调味品研究所

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部