GB6783-1994食品添加剂明胶

本标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输贮存。本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。

标准号：GB 6783-1994

标准名称：食品添加剂 明胶

英文名称：Food additive－Gelatine

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-01-02

实施日期：1995-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：GB 6783-1986;被GB 6783-2013代替

起草单位：上海明胶厂

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局