GB5009.208-2016食品安全国家标准食品中生物胺的测定

本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。本 标准适用于酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋和酱油)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类中生物胺的测定。

标准号：GB 5009208-2016

标准名称：食品安全国家标准 食品中生物胺的测定

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

替代以下标准：替代GB/T 5009208-2008;GB/T 20768-2006;SN/T 2209-2008;GB/T 500945-2003组胺检测部分

发布单位：国家卫生和计划生育委