GB4789.15-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
本标准规定了食品中霉菌和酵母菌（moulds and yeasts）的计数方法。本标准适用于各类食品中霉菌和酵母菌的计数。
标准号：GB 478915-2010
标准名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
英文名称：National food safety standard Food microbiological examination:Enumeration of moulds and yeasts
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
替代以下标准：替代GB/T 478915-2003;被GB 478915-2016代替
发布单位：卫生部
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