GB13104-1991白糖卫生标准

本标准规定了白糖的感官指标、质量技术指标、理化指标等卫生要求。本标准适用于以甘蔗、甜菜或粗糖为原料，经提取糖汁、清净处理和煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖。

标准号：GB 13104-1991

标准名称：白糖卫生标准

英文名称：Hygienic standard for white soft sugar

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1991-06-07

实施日期：1992-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67180糖、糖制品、淀粉

替代以下标准：GBn 241-1984;被GB 13104-2005代替

起草单位：黑龙江卫生防疫站

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部