GB13103-1991色拉油卫生标准

本标准规定了色拉油的卫生要求。本标准适用于以菜籽、大豆、花生、棉籽、玉米胚芽等毛油，经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序加工精制而成的高级食用色拉油。

标准号：GB 13103-1991

标准名称：色拉油卫生标准

英文名称：Hygienic standard of salad oil

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1991-06-07

实施日期：1992-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720010动物和植物的脂肪和油

替代以下标准：被GB 2716-2005代替

起草单位：上海食品卫生监督检验所

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部