GB10343-2002食用酒精

本标准规定了食用酒精的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏精制而成的含水乙醇，即食品工业专用的酒精。

标准号：GB 10343-2002

标准名称：食用酒精

英文名称：Edible alcohol

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2002-03-05

实施日期：2002-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X63配制酒

国际标准分类号（ICS）：化工技术>>化工产品>>7110070美容品、化妆品

替代以下标准：替代GB 10343-1989;被GB 10343-2008代替

起草单位：轻工部食品发酵科研所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫