GB/Z21701-2008出口禽肉及制品质量安全控制规范

本标准规定了出口禽肉及制品加工企业及其供货养殖场的质量安全控制要求。本标准适用于出口禽肉及制品加工企业从饲养管理到加工出口的全过程质量安全控制。

标准号：GB/Z 21701-2008

标准名称：出口禽肉及制品质量安全控制规范

英文名称：Code of quality and safety control on poultry and poultry products for export

标准类型：国家标准

标准性质：指导性技术文件

标准状态：现行

发布日期：2008-04-09

实施日期：2008-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712020家禽和蛋

起草单位：国家质量监督检验检疫总局食品安全局、山东出入境检验检疫局

归口单位：nq 国家标准委农轻部

发布单位：国家标准化管理委员会