GB/T9695.9-2009肉与肉制品聚磷酸盐测定

GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中聚磷酸盐的测定方法。

标准号：GB/T 96959-2009

标准名称：肉与肉制品 聚磷酸盐测定

英文名称：Meat and meat products - Determination of polyphosphates

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-04-08

实施日期：2009-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 96959-1988

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫