GB/T9695.31-2008肉制品总糖含量测定

GB/T9695的本部分规定了肉制品中总糖含量的测定方法。本部分中第一法适用于肉制品中总糖含量的测定;第二法适用于不含淀粉的肉制品中总糖含量的测定。

标准号：GB/T 969531-2008

标准名称：肉制品 总糖含量测定

英文名称：Meat products - Determination of total sugars content

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-08-28

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 969531-1991

起草单位：深圳市计量质量检测研究院、中国商业联合会商业标准中心

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫