GB/T8857-1988水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法

本标准适用于各类水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定。

标准号：GB/T 8857-1988

标准名称：水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法

英文名称：Method for determination of total ash and of alkalinity of total ash and water-soluble ash in fruit and vegetable products

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1988-02-29

实施日期：1988-07-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

替代以下标准：替代GB 50094-1985

起草单位：商业部食品检测科研所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家标准局