GB/T8855-2008新鲜水果和蔬菜取样方法

本标准于１９８８年首次发布，本次为第一次修订。本标准代替ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８《新鲜水果和蔬菜的取样方法》。本标准规定了新鲜水果和蔬菜的取样方法。本标准适用于新鲜水果和蔬菜的取样。 本标准与ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８相比主要修改如下：———按照ＧＢ／Ｔ１．１《标准化工作导则　第１ 部分：标准的结构和编写规则》和ＧＢ／Ｔ２０００１．４《标准编写规则　第４ 部分：化学分析方法》对ＧＢ８８５５—１９８８进行了结构调整和文字修改；———用“２ 术语和定义”及其内容代替“３　取样程序的用语解释”及其内容；———用《新鲜水果和蔬菜　取样方法》代替原标准名称《新鲜水果和蔬菜的取样方法》；———增加了定义和术语的相应的英文名称；———对“抽检货物”的定义进行了部分修改；———用“现场取样”代替“就地取样”；———对“５．３　发货和贮存”进行了部分修改；———在“６　取样报告”中，“６．３　收货地址、单位”中，加入“收货日期”的内容；用“６．１７冷冻方式运输，冰（或固体二氧化碳）的用量和鼓风机的机械条件；”的条款代替“ｐ）冬季包装条件和质量”。

标准号：GB/T 8855-2008

标准名称：新鲜水果和蔬菜 取样方法

英文名称：Fresh fruits and vegetables—Sampling

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-06-17

实施日期：2008-10-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708001水果、蔬菜及其制品综合

替代以下标准：替代GB/T 8855-1988;废止公告：国家标准公告2017年第31号

起草单位：北京锦绣大地农业股份有限公司（检测中心）

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：国家质量监督检验检疫