GB/T8314-2013茶游离氨基酸总量的测定

本标准规定了茶叶中游离氨基酸总量测定的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。本标准适用于茶叶中游离氨基酸总量的测定。

标准号：GB/T 8314-2013

标准名称：茶 游离氨基酸总量的测定

英文名称：Tea—Determination of free amino acids content

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-06-22

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

替代以下标准：替代GB/T 8314-2002

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布单位：国家质量监督检验检疫