GB/T8313-2008茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测报告方法

本标准规定了用高效液相色谱法（HPLC）测定茶叶中儿茶素类含量和用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。

标准号：GB/T 8313-2008

标准名称：茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

英文名称：Determination of total polyphenols and catechins content in tea

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2008-05-04

实施日期：2008-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

替代以下标准：替代GB/T 8313-2002;被GB/T 8313-2018代替

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫