GB/T7901-2008黑胡椒

本标准规定了整粒黑胡椒（Pipper nigrum L ）和黑胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志、贮运条件。本标准适用于黑胡椒的质量评定及其贸易。本标准不适用于轻质黑胡椒的质量评定及其贸易。 本标准是在等同采用ＩＳＯ９５９-１：１９９８《胡椒（整的或粉状）规格　第１部分：黑胡椒》（英文版）的同时，对ＧＢ／Ｔ７９０１—１９８７进行的修订。

标准号：GB/T 7901-2008

标准名称：黑胡椒

英文名称：Black pepper

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2008-05-04

实施日期：2008-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

替代以下标准：替代GB/T 7901-1987;被GB/T 7901-2018代替

起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫