GB/T5513-1985粮食、油料检验还原糖和非还原糖测定法

本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定。其中铁氰化钾法主要适用小麦粉。

标准号：GB/T 5513-1985

标准名称：粮食、油料检验 还原糖和非还原糖测定法

英文名称：Inspection of grain and oilseeds; Methods for determination of reduced sugar and non-reduced sugar

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1985-01-01

实施日期：1986-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB/T 5513-2008代替

起草单位：商业部粮食储运局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家标准局