GB/T5009.149-2003食品中桅子黄的测定

本标准规定了食品中栀子黄色素的高效液相测定方法和薄层色谱法。本标准适用于饮料、酒、糕点中栀子黄的测定。第一法检出限为3。2μg/mL；标准曲线线性范围为0ng/mL～200ng/mL。

标准号：GB/T 5009149-2003

标准名称：食品中桅子黄的测定

英文名称：Determination of crocin in foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：GB/T 17335-1998;被GB 5009149-2016代替

起草单位：中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准