GB/T4789.38-2008食品卫生微生物学检验大肠杆菌计数

本标准规定了食品中大肠杆菌计数的方法。本标准适用于各类食品中大肠杆菌的计数，其中第二法不适用于贝类产品。

标准号：GB/T 478938-2008

标准名称：食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of escherichia coli

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2008-11-21

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：被GB 478938-2012代替

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、内蒙古出入境检验检疫局等

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标