GB/T35999.3-2018食品质量控制前提方案第3部分：农场

本部分规定了建立、实施和保持前提方案（PRPs）的要求，用于保持环境卫生以及控制食品链内的食品安全危害。 本部分适用于各种规模和复杂程度的农场生产组织（包括单个农场或农场组）。 本部分适用于农作物种植（例如谷物、水果、蔬菜）、农场动物养殖（例如牛、家禽、猪、鱼）及其产品的处理（例如牛奶、鸡蛋）。本部分不适用于野生水果、蔬菜和蘑菇的采摘、钓鱼、打猎等非组织性的农业活动。

标准号：GB/T 359993-2018

标准名称：食品质量控制前提方案 第3部分：农场

英文名称：Prerequisite programmes on food safety—Part 3:Farming

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-03-15

实施日期：2018-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：中国标准化研究院、内蒙古大学、定西马铃薯研究所、内蒙古格瑞得马铃薯种业有限公司、湖北省国营龙感湖农场

归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)

发布单位：国家质量监督检验检疫