GB/T33404-2016白酒感官品评导则

本标准规定了白酒感官品评的环境条件、设施用具、人员基本要求、品评规范与结果统计等基本要求。? 本标准适用于白酒感官的特征与质量评价等相关领域。

标准号：GB/T 33404-2016

标准名称：白酒感官品评导则

英文名称：Guidelines for sensory evaluation of Baijiu

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2017-07-01

实施日期：2017-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司等

归口单位：全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)

发布单位：国家质量监督检验检疫