GB/T33405-2016白酒感官品评术语

本标准规定了白酒感官一般性术语、与分析方法有关的术语、与感官特性有关的术语。?本标准适用于白酒的感官品评。

标准号：GB/T 33405-2016

标准名称：白酒感官品评术语

英文名称：Terminology of Baijiu sensory evaluation

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-30

实施日期：2017-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司等

归口单位：全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)

发布单位：国家质量监督检验检疫