GB/T30889-2014冻虾

本标准界定了冻虾产品的术语和定义,规定了冻虾产品的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存的要求。本标准 适 用 以 对 虾 科 (Penaeidae)、长 额 虾 科 (Pandalidae)、褐 虾 科 (Crangonidae)、长 臂 虾 科(Palaemonidae)为原料,加工的生的、预煮的、冻全虾、冻无头虾产品。

标准号：GB/T 30889-2014

标准名称：冻虾

英文名称：Quick frozen shrimps or prawns

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-09-30

实施日期：2015-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东出入境检验检疫局、山东好当家海洋发展股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心

归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC15

发布单位：国家质量监督检验检疫