GB/T30388-2013辣椒及其油树脂总辣椒碱含量的测定高效液相色谱法

本标准规定了辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的高效液相色谱测定法。本标准适用于辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的高效液相色谱测定。

标准号：GB/T 30388-2013

标准名称：辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法

英文名称：Chillies and chilli oleoresins—Determination of total capsaicinoid content—Method using HPLC

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-06-22

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B36香料、佐料作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

起草单位：南京野生植物综合利用研究院、晨光生物科技集团股份有限公司

归口单位：全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)

发布单位：国家质量监督检验检疫