GB/T22427.13-2008淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定

本标准代替GB/T 12094-1989《淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法》。本标准规定了测定淀粉及其衍生物中二氧化硫含量的酸度法和浊度法。本标准适用于淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定。酸度法适用于二氧化硫含量高于16mg/kg的样品，浊度法适用于二氧化硫含量低于16mg/kg的样品。本标准和GB/T 12094-1989相比主要修改如下：———标准名称改为《淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定》；———增加了检测方法：将浊度法作为测定二氧化硫含量的方法写入标准中；———完善了标准格式，按国际单位制规范了单位；———增加了“6　实验报告”。

标准号：GB/T 2242713-2008

标准名称：淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定

英文名称：Starch and derived products - Determination of sulfur dioxide content

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-10-19

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

替代以下标准：替代GB/T 12094-1989

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家质量监督检验检疫