GB/T22099-2008酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法

本标准规定了区别酿造醋酸与合成醋酸的方法。本标准适用于酿造醋酸与合成醋酸的鉴定。

标准号：GB/T 22099-2008

标准名称：酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法

英文名称：Identification method for biogenic acetate acid and synthetic acetate acid

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-06-25

实施日期：2009-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

起草单位：复旦大学放射医学研究所、中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫