GB/T21497-2008动植物油脂定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法

本标准规定了测试在给定温度下观测处于规定条件的油脂样品，在受到火焰作用时是否闪燃的方法。本标准适用于动植物油脂及海产油脂。这些油脂可能不含或含有少量挥发性的易燃溶剂。

标准号：GB/T 21497-2008

标准名称：动植物油脂 定温闪燃测试 彭斯克-马丁闭口杯法

英文名称：Animal and vegatable fats and oils - Flashpoint limit test using - Pensky-Martens closed cup flash tester

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-03-06

实施日期：2008-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720010动物和植物的脂肪和油

起草单位：南京财经大学、江苏省产品质量监督检验中心所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫