GB/T21315-2007动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测报告方法液相色谱-质谱/质谱法

本标准规定了动物源性食品中青霉素族抗生素残留量液相色谱-质谱/质谱测定和确证方法。本标准适用于猪肌肉、猪肝脏、猪肾脏、牛奶和鸡蛋中羟氨苄青霉素（amoxicyllin ）、氨苄青霉素（ampicillin）、邻氯青霉素（cloxacillin）、双氯青霉素（dicloxacillin）、乙氧萘胺青霉素（nafcillin）、苯唑青霉素（oxacillin）、苄青霉素（gpenicillin）、苯氧甲基青霉素（penicillin）、苯咪青霉素（azlocillin）、甲氧苯青霉素（methicillin）、苯氧乙基青霉素（phenethicillin）等11种青霉素族抗生素残留量的检测。

标准号：GB/T 21315-2007

标准名称：动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法

英文名称：Determination of penicillins residues in foodstuffs of animal origin—LC-MS/MS method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-10-29

实施日期：2008-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67120肉、肉制品和其他动物类食品

起草单位：辽宁出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院

归口单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布单位：国家质量监督检验检疫