GB/T20707-2021可可脂质量要求

本标准规定了可可脂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、便签和标志、包装、贮存、运输和销售等质量要求。

标准号：GB/T 20707-2021

标准名称：可可脂质量要求

英文名称：Quality requirement for cocoa butter

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-11-26

实施日期：2022-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714030可可

替代以下标准：替代GB/T 20707-2006

起草单位：浙江启利兴光可可制品股份有限公司、江苏无锡太湖可可食品有限公司、京中(厦门)科技服务有限公司、巴洛美巧克力(上海)有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会糖果专业委员会、天津市会德丰商贸有限公司等

归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC 375)

发布单位：国家市场监督管理总局