GB/T17239-2022鲜、冻兔肉及副产品

本文件规定了鲜、冻兔肉及副产品的产品种类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、贮存和运输要求。本文件适用于兔经屠宰、分割后获得的鲜、冻兔肉及副产品。

标准号：GB/T 17239-2022

标准名称：鲜、冻兔肉及副产品

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2022-04-15

实施日期：2022-11-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712010肉和肉制品

替代以下标准：替代GB/T 17239-2008

发布单位：国家市场监督管理总局